Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Kulinarijas Menedžeris
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un motivētu Kulinarijas Menedžeri, kurš pievienosies mūsu komandai un palīdzēs vadīt mūsu virtuves operācijas. Šajā lomā jūs būsiet atbildīgs par ikdienas virtuves darbību uzraudzību, nodrošinot, ka visi ēdieni tiek gatavoti atbilstoši augstākajiem kvalitātes standartiem. Jums būs jāstrādā cieši kopā ar mūsu šefpavāriem un citiem virtuves darbiniekiem, lai nodrošinātu efektīvu un produktīvu darba vidi. Jūs būsiet atbildīgs par ēdienkartes plānošanu, sastāvdaļu pasūtīšanu un krājumu pārvaldību, kā arī par pārtikas drošības un higiēnas normu ievērošanu. Ideālam kandidātam ir jābūt spēcīgām vadības prasmēm, izcilām komunikācijas spējām un spējai strādāt dinamiskā un ātri mainīgā vidē. Ja jums ir aizraušanās ar kulināriju un vēlme vadīt un attīstīt komandu, mēs vēlamies dzirdēt no jums.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Vadīt un uzraudzīt ikdienas virtuves darbības.
- Plānot un izstrādāt ēdienkartes.
- Nodrošināt pārtikas drošības un higiēnas normu ievērošanu.
- Pārvaldīt sastāvdaļu pasūtīšanu un krājumu kontroli.
- Sadarboties ar šefpavāriem un citiem virtuves darbiniekiem.
- Nodrošināt augstākās kvalitātes ēdienu gatavošanu.
- Veicināt efektīvu un produktīvu darba vidi.
- Risināt klientu sūdzības un nodrošināt apmierinātību.
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze kulinārijas vadībā vai līdzīgā amatā.
- Spēcīgas vadības un organizatoriskās prasmes.
- Izcilas komunikācijas un starppersonu prasmes.
- Zināšanas par pārtikas drošības un higiēnas normām.
- Spēja strādāt dinamiskā un ātri mainīgā vidē.
- Aizraušanās ar kulināriju un ēdienu gatavošanu.
- Spēja risināt problēmas un pieņemt lēmumus.
- Elastība un spēja pielāgoties dažādām situācijām.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze kulinārijas vadībā?
- Kā jūs nodrošināt pārtikas drošības normu ievērošanu?
- Kā jūs risināt konfliktus starp virtuves darbiniekiem?
- Kā jūs motivējat savu komandu?
- Kā jūs pārvaldāt krājumus un sastāvdaļu pasūtīšanu?
